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太原市杏花岭区小返监管站开展食品生产专项检查_国内

发布日期:2020-05-31 00:49   来源:未知   阅读:

为确保“两会”期间食品安全,结合全区文明城市创建工作,近日,太原市杏花岭区市场监督管理局小返监管站持续开展了为期两周的食品生产专项检查。

5月28日,该站监管人员前往太原市杏花岭区吉祥食品加工厂进行了全项目监督检查。监管人员首先通过座谈的方式了解企业在疫情期间的生产经营状况,明确其食品生产安全主体责任,并强调了糕点类食品在生产加工过程中应重点关注的事项。随后,监管人员进入原料库房、生产车间及成品库房进行了现场检查。经检查,该企业基本符合糕点类食品生产环境要求,能够做到过程可控,但在制度建设、过程记录等方面仍存在不少问题,就检查中发现的问题,监管人员下达了书面整改意见。

在本次专项检查的基础上,小返监管站将对辖区食品生产企业存在的问题开展“回头看”,进一步巩固检查成果,保障食品安全。 (李玉娟)

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