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天热此菜是个宝,脆爽开胃还解暑,吃上一盘没负担_健

发布日期:2020-05-26 17:46   来源:未知   阅读:

到了夏天天气就开始热了起来,吃点能清凉解暑的菜最好不过了。我一家人的口味都非常的淡,可能就是南方人的原因吧,我这个人看到什么鲜香麻辣的菜就走不动路,实在是太馋了光是看着就开始流口水了。最近都在要求自己减肥,做的菜也不会太油腻麻辣,天气热起来吃辣的就开始冒汗,正好这个时候吃点清淡的。大家都吃过藕吧。经常的出现在麻辣烫,火锅,鸭货中,今天带来的食材跟藕有关系,它就是莲藕的茎,又叫藕带。很少人会吃过但是口感跟莲藕是差不多的脆爽,而且藕带长时间的食用还会帮助我们改善肠胃,它含有1种糖类蛋白质,可以减轻肠胃负担,所以在吃过大鱼大肉,或者幸辣的食品,垃圾食品给胃造成一定负担的时候吃上一盘这样的小炒,非常的解腻。

【菜名】:杭椒炒藕带

【所需食材】:藕带300克,大蒜2瓣,青红辣椒各1个,生抽1勺,盐适量,食用油适量。【制作步骤】:

1、将买回来的藕带洗干净切段,如果藕带买回来的比较的老,需要去掉藕带皮上面的锈,嫩的藕带略过就行。大蒜去皮切成碎。

2、锅中倒入适量的食用油烧热,蒜末下入炒出香味。

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